volat ([info]volat) wrote,
@ 2008-12-17 19:33:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend  Next Entry
Current music:Rammstein - Ohne Dich.mp3

Самы навагодні суп!
Увага! Зараз я буду гатаваць суп і ў рэальным часе выкладаць фоткі працэсу ў жж, таму вы маеце ўнікальную магчымасць паўплываць на ход прыгатавання. Сачыце ўважліва :) Паехалі...

Рэцэпт я абраў што называецца "з галавы", галоўныя задачы - зрабіць суп смачным і навагоднім. Пачаў з таго, што набраў літры паўтара вады і закідаў туды тое, што было ў лядоўні і падавалася прыдатным да ўжывання.



Кожны складнік мае непасрэднае дачыненне да Новага Году:

1) Шпінат сімвалізуе калядную елачку
2) Цыбуля і часнык - гэта снег (якога, дарэчы, амаль няма)
3) Скрылькі морквы - гэта святочныя мандарыны
4) Грыбы... Гм... Грыбы - гэта каляровы навагодні настрой :)

Варыць, напэўна, буду да тае пары, пакуль не згатуецца морква, а потым дадам плаўлены сырок.



Ну што, гаспадыні і гаспадары, якія будуць яшчэ прапановы? :)

Update1: Нешта яно пакуль галімавата выглядае :( І пахне таксама галімавата... Так і мусіць быць?



Update2: Не, трэба дадаць яшчэ нешта ў гэтую бурду :( Кідаю 3 кавалкі рыбы талісмана. Чакаем на новы пах :)



Update3: Пах рыбы сапраўды надаў супу пікантнасці, але потым я закінуў сырок і пах ізноў спаскудзіўся, але выгляд і кансістэнцыя значна трансфармаваліся :) Фотку выкладу крыху пазней.

Update4: Вось і гатова... Пахне не зусім брыдка, выглядае таксама здавальняюча. Буду спрабаваць ранкам, каб не адкінуцца ў сне хай супец настаіцца :) Заўтра скажу, ці смачна.





Усім, хто браў удзел у інтэрактыўным кукінгу, вялікі рэспэкт і паважуха :) Да новых сустрэч.




(33 comments) - (Post a new comment)


[info]annahonda
2008-12-17 05:48 pm UTC (link)
а мяса ці кубік буллённы будуць? я б паклала...

(Reply to this) (Thread)


[info]volat
2008-12-17 05:54 pm UTC (link)
Кубікі не ўжываю прынцыпова, а мяса будзе доўга варыцца. Калі б з мясам, то варта было з яго пачаць, а ўжо позна. Была ідэя дадаць філе якой-небудзь рыбы, але падумаў, што шампіньёны і рыба - незвычайнае спалучэнне ў супе... Хаця яшчэ думаю пра гэта.

(Reply to this) (Parent)(Thread)


[info]annahonda
2008-12-17 06:20 pm UTC (link)
спадзяюся, хоць сырочак дадасць смаку...
а я люблю насычаныя і наварыстыя супы:(
апошнім часам дадаю ў супы грудзінку вэнджаную, тоненька рэзаную...
смачна есці!

(Reply to this) (Parent)(Thread)


[info]volat
2008-12-17 06:29 pm UTC (link)
Дзякую. Але я і рыбу закінуў! :)

(Reply to this) (Parent)


[info]annahonda
2008-12-17 05:49 pm UTC (link)
ці будзеце ў канцы змяльчаць усё блэндэрам?

(Reply to this) (Thread)


[info]volat
2008-12-17 05:55 pm UTC (link)
Не. Пюрэ не хачу. Ды й блэндэр шукаць трэба :)

(Reply to this) (Parent)


[info]balachon
2008-12-17 05:53 pm UTC (link)
мяска не зашкодзіла б

(Reply to this) (Thread)


[info]volat
2008-12-17 05:56 pm UTC (link)
Думаю, для майго яшчэ заўважнага пуза лепш без мяска :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)


[info]balachon
2008-12-17 05:57 pm UTC (link)
а бульбачка дзе?

(Reply to this) (Parent)(Thread)


[info]volat
2008-12-17 06:04 pm UTC (link)
А я яе ўжо месяцы з два не ўжываю :)

(Reply to this) (Parent)


[info]av_matat
2008-12-17 06:14 pm UTC (link)
ty vyczvareniec!!!

(Reply to this) (Thread)


[info]volat
2008-12-17 06:18 pm UTC (link)
Не навіна :)

(Reply to this) (Parent)


[info]maksim_l
2008-12-17 06:33 pm UTC (link)
Гэта правільны суп, толькі ці дастаткова сыру? Звычайна, на 1 літр кладу 1,5 такіх сыркі.

(Reply to this) (Thread)


[info]maksim_l
2008-12-17 06:36 pm UTC (link)
Таксама кладу яшчэ салодкі перац, а цыбулю і моркву папярэдне абсмажваю :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)


[info]volat
2008-12-17 06:54 pm UTC (link)
Я моркву і цыбулю не планаваў класці :) Неяк само атрымалася. Абсмажыць было б таксама няблага, але ўжо позна :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)


[info]euga
2008-12-17 07:39 pm UTC (link)
Так дыетычней. :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)


[info]volat
2008-12-17 07:41 pm UTC (link)
Катаванні ўчора скончыліся, таму я ўжо кушаю ўсё-ўсё :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)


[info]euga
2008-12-17 07:46 pm UTC (link)
А што маўчыш пра вынікі катавання? :))

(Reply to this) (Parent)(Thread)


[info]volat
2008-12-17 08:04 pm UTC (link)
Вынікі заўважныя, але пра іх перад новым годам абвяшчу, як і абяцаў :)

(Reply to this) (Parent)


[info]maksim_l
2008-12-17 06:40 pm UTC (link)
Не, з рыбай гэта ўжо нейкае адхіленне :)))

(Reply to this) (Parent)(Thread)


[info]volat
2008-12-17 06:55 pm UTC (link)
Як ні дзіўна, нарэшце з'явіўся апетытны пах! :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)


[info]maksim_l
2008-12-17 08:15 pm UTC (link)
рыба вараная з грыбамі -- крок адчаю :)

(Reply to this) (Parent)


[info]volat
2008-12-17 06:53 pm UTC (link)
Гэта імправізацыя, а сырок усяго адзін у мяне :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)


[info]maksim_l
2008-12-17 08:08 pm UTC (link)
Арыгінальны рэцэпт, на 3 л вады: 0,5 кг абранага цукіні, грыбы -- варым, потым распускаем у булёне 5-6 сыркоў, дадаем затаўкі, 1 парыку, абсмажаныя цыбулю і моркву, зялёны гарошак -- даварваем, дадаем зеляніны. Перад спажыванне ў талерку яшчэ дадаю рэзанай вяндліны, але гэта ўжо раскоша :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)


[info]volat
2008-12-17 08:14 pm UTC (link)
Дзякуй :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)


[info]maksim_l
2008-12-17 08:18 pm UTC (link)
Яшчэ магу параіць "Аршанскія" сыркі, у іх смак болей выразны, хаця, у нас краіна няспелых сыроў -- у кожнай партыі аднаго сорту розная якасць і смак :)

(Reply to this) (Parent)


[info]av_matat
2008-12-17 07:31 pm UTC (link)
ZA takija smielyja chviekspierymienty pavazucha tabie!!!

(Reply to this) (Thread)


[info]volat
2008-12-17 07:38 pm UTC (link)
Дзякуй :)

(Reply to this) (Parent)


[info]tvaja_ka
2008-12-17 08:20 pm UTC (link)
ні фіга сабе! сырок! у ! суп!

(Reply to this)


[info]branislavawna
2008-12-17 09:59 pm UTC (link)
шабаноўскія сыркі. залік :)

(Reply to this)


[info]lionellia
2008-12-18 07:19 am UTC (link)
круць:)
але прынамсі я б моркву парэзала значна драбнейшымі кавалачкамі... такую як у цябе проста вылавіла б з супа:)

п.с. зачотныя какахі: зялёныя:))))

(Reply to this)


[info]andorac
2008-12-18 08:28 am UTC (link)
А фрэндоў чаму не паклікаў на дэгустацыю? :)

(Reply to this)


[info]walker_9
2008-12-18 09:18 am UTC (link)
То сыр з плесенню, то суп..
Адкрывай нэт-перадачу. "Гатуем з..у..". ).. Далей дадумаеш сам)

(Reply to this)


(33 comments) - (Post a new comment)

Create an Account
Forgot your login or password?
Login w/ OpenID
English • Español • Deutsch • Русский…